响应面法优化高压均质破碎重组大肠杆菌的条件
来源：江苏农业科学杂志2021年第第17期北京时间：
作者：游思亮;王裔娜;田瑞平;王青
单位：南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室，江苏南京 210095
摘要：通过单因素试验，分析了均质压力、均质次数和菌液浓度3个因素对大肠杆菌蛋白破碎率的影响。然后利用响应面试验拟合出大肠杆菌蛋白破碎率的回归方程，优化了高压均质法破碎大肠杆菌的试验条件。结果表明，各因素对大肠杆菌蛋白破碎率影响顺序为均质次数(B)>均质压力(A)>菌液浓度(C)。在均质压力140 MPa、均质次数4次、菌液浓度60 g/L时，大肠杆菌蛋白破碎率达到最高，为13.98%。
关键词：响应面;高压均质;蛋白破碎率;大肠杆菌
