牛心朴子草总生物碱超声提取工艺及抑菌活性研究

来源：江苏农业科学杂志2021年第第15期北京时间：

作者：景炳年;王伟;刘雨晴;谢晓阳;周雍;宁二娟;张华南;陈飞;魏磊

单位：河南省纳普生物技术有限公司/河南省植物天然产物开发工程技术研究中心，河南郑州 450002

摘要：采用响应面法优化牛心朴子草总生物碱(TACKI)超声提取工艺，并研究其抑菌活性。以TACKI得率为研究指标，在单因素试验的基础上，选取乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间4个因素进行Box-Behnken中心组合设计和响应面法分析，研究TACKI的最佳提取工艺条件；并分别采用倍比稀释和生长速率法研究TACKI对10 种常见致病细菌和9种植物病原真菌菌丝生长的抑制活性。结果表明，TACKI最佳提取工艺条件为26倍量72%乙醇，53 ℃超声提取57 min，TACKI平均得率为0.492 8%，与模型预测值(0.493 1%)一致性好。TACKI可强烈抑制化脓性链球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌的生长，其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)均在 12.5 mg/mL 以下；在供试质量浓度100 mg/L时，TACKI对玉米弯孢病菌、苹果轮纹病菌、水稻稻瘟病菌和烟草赤星病菌菌丝生长均表现出较强的抑制作用，抑制率均在85%以上。优化得到的提取工艺稳定、简单、TACKI得率高，且TACKI具有较强的广谱抗菌作用。

关键词：牛心朴子草;生物碱;超声提取;抑菌作用;植物病原菌