克氏原螯虾胚胎发育与离体孵化的研究进展及展望

来源：江苏农业科学杂志2021年第第15期北京时间：

作者：隗阳;水燕;朱光艳;徐钢春

单位：1.南京农业大学无锡渔业学院，江苏无锡 214081； 2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室，江苏无锡 214081

摘要：克氏原螯虾是世界上分布最广、养殖最普遍的淡水螯虾。该虾肉味鲜美、营养丰富，深受国内外市场欢迎，消费量巨大。克氏原螯虾具有广阔的产业化前景，然而苗种供应不足的问题一直制约着克氏原螯虾产业的可持续发展。因此，规模化的人工繁殖是克氏原螯虾产业化的起点和突破口。本文概述了克氏原螯虾胚胎发育的形态结构变化、生化组成及营养代谢、酶活研究、分子和组学研究以及生态因子对克氏原螯虾胚胎发育的影响，并且概述了胚胎离体孵化的相关技术进展，探讨了克氏原螯虾离体孵化的思路和方法以及对未来克氏原螯虾育种的展望。

关键词：克氏原螯虾;胚胎发育;离体孵化;甲壳动物;人工繁殖