羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合工艺优化

来源：江苏农业科学杂志2021年第第12期北京时间：

作者：梁浩;钱玺丞;杜晓静;郁建生

单位：铜仁职业技术学院中兽药重点开放实验室，贵州铜仁 554300

摘要：为研究羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合作用，对影响白屈菜红碱包合率的羟丙基-β-环糊精与白屈菜红碱的包合比、包合温度、包合时间等3个因子进行研究。在单因素基础上，通过Box-Behnken响应面法的3因素3水平进行试验设计，以白屈菜红碱包合率为响应值，优化包合工艺。结果表明，影响包合率的因素表现为包合比>包合温度>包合时间，最终确定最佳试验条件：包合反应温度为61 ℃，包合反应比例为10 ∶1，包合反应时间为190 min，在此条件下包合率为72.75%，与软件预测值(72.88%)接近(相对误差0.178%)。

关键词：β-环糊精'羟丙基-β-环糊精;白屈菜红碱;响应面分析法;包合作用;工艺优化