复方中草药添加剂对种鸡产蛋后期蛋品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2021年第第7期北京时间：

作者：李维;张芸;龚俞;张蓝艺;陈颖;张游宇;谢玲玲;韦偏;林家栋;张福平

单位：1.贵州省畜禽遗传资源管理站，贵州贵阳 550001； 2.贵州农业职业学院，贵州贵阳 550025；3.贵州省种畜禽种质测定中心，贵州贵阳 550018； 4.贵州大学动物科学学院/高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室/贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室，贵州贵阳 550025； 5.贵州大学科研鸡场，贵州贵阳 550025； 6.贵州大学家禽研究所，贵州贵阳 550025

摘要：种鸡在产蛋后期产蛋量开始下降，种蛋合格率降低、蛋壳变薄、蛋壳强度降低。为提高种鸡产蛋后期种蛋质量和种蛋合格率，选择60周龄的贵州黄鸡种84羽，随机分为4组，每组21羽，试验周期为35 d，预试期为7 d，正式期为28 d，每天统计产蛋数、产蛋总质量以及饲料消耗量，正式期14、28 d测定蛋品质，正试期21 d，收集7 d孵化种蛋，统计每组受精率、孵化率、健雏数等孵化指标。结果发现，正式期14 d 时，试验组Ⅲ与对照组、试验组Ⅱ蛋壳强度差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)；对照组与试验组Ⅰ、Ⅱ蛋壳厚度差异极显著(P<0.01)；试验组Ⅰ和Ⅱ蛋黄颜色差异极显著(P<0.01)；其他项目差异均不显著(P>0.05)。正式期28 d时，试验组Ⅱ与试验组Ⅲ、对照组蛋形指数差异显著(P<0.05)，试验组Ⅲ与Ⅰ、Ⅱ蛋壳强度差异显著(P<005)或极显著(P<0.01)；对照组与试验组Ⅱ、Ⅲ蛋黄质量差异极显著(P<0.01)，试验组Ⅰ与Ⅱ、Ⅲ差异极显著(P<0.01)；对照组与试验组Ⅱ、Ⅲ蛋质量差异极显著(P<0.01)，试验组Ⅰ与Ⅱ、Ⅲ差异极显著(P<0.01)；试验组Ⅰ与试验组Ⅱ、对照组蛋白高度差异极显著(P<0.01)，试验组Ⅱ和Ⅲ差异显著(P<0.05)；对照组与试验组Ⅱ、Ⅲ蛋黄颜色差异极显著(P<0.01)，试验组Ⅰ与Ⅱ、Ⅲ差异极显著(P<0.01)；试验组Ⅰ与Ⅱ、对照组哈氏单位差异极显著(P<0.01)，试验组Ⅱ与Ⅲ差异显著(P<0.05)。

关键词：贵州黄鸡;中草药;产蛋后期;蛋品质