肥料减施对江苏沿海地区大蒜生长与品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2021年第第6期北京时间：

作者：崔必波;晏军;李亚芳;李斌;郭树庆;陈满霞

单位：盐城市新洋农业试验站，江苏射阳 224049

摘要：探究有机硅水溶缓释肥在大蒜生产中的应用效果与肥料减施机制，采用田间试验方法，以常规肥料常用量(F1)、有机硅水溶缓释肥常用量(F2)以及有机硅水溶缓释肥不同程度减施(F3、F4、F5)对大蒜生长性状、产量、品质与土壤性状进行研究，以期为江苏沿海地区大蒜合理施肥提供技术解决方案。结果表明，施用有机硅水溶缓释肥可增加大蒜植株的株高、叶长、叶宽，提高叶片叶绿素含量，促进植株地上部生长，显著增加返青期地上部鲜质量产量(P<0.05)；增加蒜薹的粗度、长度、鲜质量产量，提升蒜薹紧实度；增加鳞茎的直径、 2~4级鳞茎占比、鲜质量产量，提升鳞茎紧实度与内在品质；有机硅水溶缓释肥减施20%处理较常规肥料常规用量处理，返青期地上部鲜质量、蒜薹鲜质量表现为增产，但二者间差异不显著，而鳞茎鲜质量不仅增产，且二者间差异达显著水平；有机硅水溶缓释肥对提升土壤中全氮和有效磷的含量效果明显，对降低土壤容重作用显著；而对土壤有机质含量、pH值、速效钾含量则无明显影响。总体而言，在江苏沿海地区大蒜生产过程中，采用有机硅水溶缓释肥，肥料总量减施20%不仅不会影响大蒜生长与产量，还可以增加产量并提升品质，提高肥料利用率，减少土壤养分流失，改善土壤性状。

关键词：大蒜;有机硅水溶缓释肥;减施;品质;土壤性状