云南核桃龙佳和宁香果实经济性状与生长特性分析

来源：江苏农业科学杂志2021年第第3期北京时间：

作者：朱秋蓉;石卓功;熊利权;杨从华;和润喜;陆斌

单位：1.西南林业大学，云南昆明650224；2.云南省林业与草原研究院，云南昆明650224

摘要：为研究龙佳、宁香2个核桃品种果实经济性状及生长发育特性，为其配套栽培管理提供科学依据。以云南核桃龙佳、宁香为试验材料，定期测定果实纵径、横径、棱径的生长量，采用Logistics模型、二次多项式分别对2个品种核桃果实的3径值进行曲线拟合，并比较分析2个品种果实的经济性状。结果表明：(1)果实生长基本停止后，龙佳和宁香2个品种果实在坚果3径等指标上无明显差异，果实纵径、横径、棱径的大小为26~33mm。就不同方位上的果实大小而言，龙佳果实在东、南、西、北4个方位的大小无显著差异，而宁香果实纵径和横径在不同方位上差异显著。(2)龙佳核桃去青皮鲜果质量14.16 g，坚果质量8.11 g，仁质量4.83 g，出仁率达58.11%，出核率59.79%。宁香核桃去青皮鲜果质量13.04 g，坚果质量8.87 g，仁质量5.53 g，出仁率58.30%，出核率60.82%。(3)果实的生长呈现出“快—较快—慢”的趋势，在生长过程中，3径的累积生长整体上保持着纵径>横径>棱径的生长特点。2个模型拟合果实3径生长过程的结果表明，Logistics模型和二次多项式对果实纵径、横径、棱径3个指标的拟合决定系数(R2)为84.8~96.9。龙佳、宁香2个品种果实坚果种肩较平滑、种尖钝尖、果壳较薄、缝合线紧密、坚果扁圆形，结合果实的生长曲线和相对生长量曲线，根据试验分析的结果可将2个核桃品种的生长过程分成快速生长期、缓慢生长期和稳定生长期。

关键词：云南核桃;果实生长;生长特性;生长模型;经济性状;纵径;横径;棱径