有机农场蔬菜废弃物堆肥效果研究

来源：江苏农业科学杂志2021年第第1期北京时间：

作者：刘宇;席运官;高丽;和丽萍;李丽娜;杨涛明

单位：1. 生态环境部南京环境科学研究所，江苏南京 210042； 2.云南省生态环境科学研究院，云南昆明 650034

摘要：为满足有机农业相对闭环的物质循环体系对有机肥的需求，对有机种植背景下蔬菜废弃物的堆肥效果进行初步研究。采用腐殖土和鸽子粪堆肥，并用10%、20%和30%的有机蔬菜废弃物对腐殖土进行替换。结果表明，20%和30%废弃蔬菜替代量堆肥处理组的速效养分与对照组相比均有所提高；堆肥结束后剩余总养分含量随蔬菜废弃物添加比例的提高而逐渐增加，表现为30%废弃蔬菜替代量处理组＞20%废弃蔬菜替代量处理组＞10%废弃蔬菜替代量处理组＞对照组；新鲜蔬菜废弃物添加比例越高，有机质含量下降幅度越大，其中30%废弃蔬菜替代量处理组下降幅度最大，与堆肥前相比有机质含量下降38.1%。

关键词：有机农业;蔬菜废弃物;堆肥;有机肥;堆肥养分