马齿苋不同方式提取物对蛋鸡产蛋性能、肠道结构及炎症因子的影响

来源：江苏农业科学杂志2022年第第24期北京时间：

作者：安晨;杨智青;侯福银;时凯;金崇富;陈长宽

单位：江苏沿海地区农业科学研究所，江苏盐城 224001

摘要：为研究不同提取方式取得的马齿苋提取物对蛋鸡产蛋性能、肠道结构及炎症因子的影响，并揭示最佳添加方式，选用400日龄产蛋后期蛋鸡270羽，分为9个试验组，1个对照组，每组3个重复，每个重复9羽。试验组在玉米-豆粕型日粮基础上添加马齿苋粉、马齿苋水提物及马齿苋醇提物(100、200、300 mg/kg)，对照组饲喂基础日粮，试验预试期1周，正试期6周。结果表明，添加200 mg/kg水提物能够同时显著降低料蛋比(P<0.05)，显著提高产蛋率(P<0.05)，极显著降低低密度脂蛋白含量(P<0.01)；添加 300 mg/kg 水提物与醇提物均可显著(P<0.05)提高高密度脂蛋白含量；添加200 mg/kg水提物与100 mg/kg醇提物均可显著(P<0.05)降低血浆中TNF-α含量；添加 200 mg/kg 各提取物与300 mg/kg醇提物均可显著(P<0.05)降低血浆中IL-6含量；除粉粹 300 mg/kg 和醇提 300 mg/kg 组外，饲粮中添加其他马齿苋提取物均可极显著(P<001)提高十二指肠绒毛高度；添加300 mg/kg醇提物可极显著降低十二指肠隐窝深度；水提200、300 mg/kg 2组可显著(P<0.05)提高绒毛高度/隐窝深度(V/C)比值，醇提200、300 mg/kg 2组可极显著提高V/C比值(P<0.01)。综上所述，添加马齿苋提取物对蛋鸡产蛋性能、脂类代谢、炎症因子和肠道结构均有一定程度改善，其中，添加 200 mg/kg 水提物效果较好，为推荐添加形式与剂量。

关键词：马齿苋提取物;蛋鸡;生产性状;炎症因子;肠道结构