假肠膜明串珠菌PC胞外多糖对逆境胁迫下水稻种子萌发的影响

来源：江苏农业科学杂志2022年第第24期北京时间：

作者：王斌斌;吴宝美

单位：山西师范大学生命科学学院，山西太原 030000

摘要：为探究乳酸菌胞外多糖对粳稻品种籽粒萌发和耐受胁迫的影响，推进新型粳稻抗逆生长活性物质的研发与应用，试验选择粳稻盐丰47作为供试品种，假肠膜明串珠菌PC为供试菌株，统计盐丰47种子在不同浓度(0、10、100、1 000、2 000 mg/L)PC胞外多糖培养液中恒温培养7 d内的发芽势、发芽率、根长和芽长，并比较分析盐丰47种子在双蒸水和100 mg/L PC胞外多糖分别配制的3种胁迫条件不同培养液中的种子萌发情况，3种胁迫条件为PEG-6000(0、5%、10%、20%)、Cu2+(0、20、40、60、80 μmol/L)和Zn2+(0、2、20、40 μmol/L)。结果表明，PC胞外多糖的添加对粳稻盐丰47的发芽势和发芽率并无显著影响，但可以不同程度地促进盐丰47种子根和芽的生长，尤其在100 mg/L浓度下，种子的根长和芽长比对照组分别增加21.50%、6.98%。另外，该胞外多糖的添加可以显著缓解PEG-6000(10%和20%)、Cu2+和Zn2+胁迫对盐丰47种子根长及20 μmol/L Cu2+和40 μmol/L Zn2+胁迫对种子芽长的抑制作用。综上所述，PC胞外多糖可以作为有待开发的一种优良粳稻抗逆生长调节剂。

关键词：假肠膜明串珠菌;胞外多糖;逆境胁迫;水稻;种子萌发