播期对水稻产量、品质影响及栽培调控研究进展

来源：江苏农业科学杂志2022年第第23期北京时间：

作者：蔡嘉鑫;王岩;唐闯;周苗;景秀;曾鑫;胡雅杰;邢志鹏;许轲;张洪程;郭保卫;倪新华

单位：1.农业农村部长江流域稻作技术创新中心/江苏省粮食作物现代产业技术协同创作中心/扬州大学水稻产业工程技术研究院/江苏省作物栽培生理重点实验室，江苏扬州 225009；2.江苏省扬中市油坊镇农业农村局，江苏扬中 212200

摘要：适宜播期的确定是水稻种植中重要的环节与内容，然而生产上总会出现播期提前或推迟的现象，播期不同导致水稻生育期内气候条件差异，进而对水稻产量和品质的形成造成影响，根据品种特性、生产地气候资源合理安排播期，有利于实现水稻高产优质的协同。不适宜的播期通过影响穗数、每穗粒数、结实率、千粒质量等降低水稻产量，通过影响穗前生长与穗后籽粒灌浆充实而影响加工品质、外观品质、营养品质、蒸煮食味品质及淀粉理化性质。从产量构成因素、稻米品质等指标梳理前人在播期对水稻产量和品质影响方面的研究成果，并从秧龄、不同品种选择、氮肥及其他养分调控、栽植密度、水分管理以及化学调控等方面针对播期变化的水稻栽培调控措施进行综述，旨在为生产上从播期角度调控水稻产量和品质提供参考和指导。

关键词：水稻;播期;产量;品质;栽培调控