基于养分平衡减钾对葡萄果实品质和土壤养分的影响

来源：江苏农业科学杂志2022年第第21期北京时间：

作者：刘亚柏;黄洁雪;陈海波

单位：1.江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏句容 212400； 2.江苏省句容市农业农村局，江苏句容 212400

摘要：为探明句容市葡萄着色肥(钾肥)的最佳用量，以美人指葡萄为研究对象，设置T1(农户常规用肥)、T2(着色肥减量10%)、T3(着色肥减量30%)、T4(着色肥减量10%+腐殖酸30 kg/hm2)、T5(着色肥减量30%+腐殖酸 30 kg/hm2)共5个处理，研究钾肥减量对葡萄果品品质、病害及土壤养分的影响。结果表明，钾肥减量处理葡萄果穗转色度无显著差异，但果品的色泽指标a(红为正，绿为负)、c(色度值)均显著高于对照，各处理果皮颜色优异程度表现为T4>T5>T2>T3>T1；减钾处理对果穗质量及单果质量的影响差异不显著，T2、T5处理的可溶性固形物含量显著高于对照，各处理果品病果率显著低于对照，病果率表现为T1>T2>T3>T4>T5；葡萄采收后，减钾处理土壤速效磷含量都高于对照，T2、T3、T5处理土壤有效锌含量高于对照，减少土壤钾元素的累积，减少对磷有效态及部分微量元素的拮抗。因此，句容市葡萄着色肥用量为硫酸钾420 kg/hm2配施腐殖酸30 kg/hm2最佳。

关键词：钾肥减量;葡萄果品;土壤养分;响应;转色度