含 ACC 脱氨酶的植物根际促生菌对月季切花品质与生理的影响

来源：江苏农业科学杂志2022年第第16期北京时间：

作者：贾颜;李茜;李新艺;刘松;李芹梅;黄美娟;黄海泉

单位：西南林业大学园林园艺学院/国家林业和草原局西南风景园林工程技术研究中心/云南省功能性花卉资源及产业化技术工程研究中心/西南林业大学园林园艺花卉研发中心，云南昆明 650224

摘要：研究含ACC脱氨酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylate deaminase)的植物根际促生菌(plant growth promoting rhizobacteria，简称PGPR)对月季切花卡罗拉采后品质的影响，为菌种资源的开发利用及切花保鲜技术提供理论与技术支撑。以月季切花卡罗拉为材料，采用4株含ACC脱氨酶的PGPR菌株进行瓶插试验，以清水为对照，通过测定其鲜质量、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、脯氨酸(PRO)含量和乙烯释放量(EP)等指标，探讨不同菌株对卡罗拉切花采后品质的影响。结果表明，含ACC脱氨酶的不同PGPR菌株对卡罗拉采后保鲜效果与CK相比均差异显著(P<0.05)，其中菌株F195保鲜效果最佳；菌株F195处理下切花鲜质量、花径和瓶插寿命分别提高了66.78%、43.53%和68.56%；抗氧化酶POD、SOD和CAT活性分别增加了173.54%、100.76%和32.25%；MDA含量降低了52.22%；细胞渗透调节物质中可溶性蛋白和可溶性糖含量分别增加了123.36%和8035%；脯氨酸含量减少了72.95%；乙烯释放量(EP)降低了30.71%。主成分分析和聚类分析结果表明，超氧化物歧化酶(SOD)及乙烯释放量(EP)可作为评价不同PGPR菌株对卡罗拉瓶插寿命的主要指标，可溶性糖(SS)、可溶性蛋白(SP)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)及丙二醛(MDA)可作为辅助指标。综合比较发现，菌株F195在瓶插过程中对月季切花卡罗拉采后品质的保持效果最好。

关键词：含ACC脱氨酶的PGPR;月季切花;采后品质;生理指标