麻风树叶提取物多酚与黄酮分析及对肉鸡盲肠微生物多样性的影响

来源：江苏农业科学杂志2022年第第7期北京时间：

作者：和贵文; 和云凤; 陈粉粉; 李恩良; 李青青; 郭爱伟

单位：1.西南林业大学生命科学学院，云南昆明 650224； 2.云南省高校林木生物技术重点实验室，云南昆明 650224；3.云南省西岐桫椤省级自然保护区管护局，云南普洱 654800

摘要：通过在肉鸡饲粮中添加麻风树叶提取物(Jatropha curcas leaves extract，JCLE)，探讨JCLE对肉鸡肠道微生物多样性的影响，为JCLE在家禽生产中应用提供理论依据。试验选取健康的1日龄铁脚麻肉仔鸡300羽(公母比为 1 ∶1)，随机分为5组，分别为ACG(对照组，基础饲粮+15 mg/kg杆菌肽锌)、JCLE20(基础饲粮+200 mg/kg JCLE)、JCLE60(基础饲粮+600 mg/kg JCLE)、JCLE100(基础饲粮+1 000 mg/kg JCLE)、JCLE140(基础饲粮+1 400 mg/kg JCLE)，每组5个重复，每个重复12羽，试验期为42 d。在试验结束后屠宰，取盲肠内容物，对样品进行16S rRNA基因的V3~V4区测序，阐明麻风树叶提取物对肉鸡肠道微生物多样性的影响。结果表明，麻风树提取物中多酚含量高于黄酮，提取的麻风树提取物中多酚为(544.31±17.11) mg/g，黄酮为(482.21±12.58) mg/g。饲粮中添加JCLE可提高拟杆菌门(Bacteroidetes)、互养菌门(Synergistetes)相对丰度，并降低变形菌门(Proteobacteria)丰度；在属水平上提高了拟杆菌属(Bacteroides)和Odoribacter的丰度(P<0.05)，降低了弯曲杆菌属(Campylobacter)、大肠埃希杆菌_志贺氏杆菌属(Escherichia_Shigella)的丰度。乳酸杆菌属(Lactobacillus)的丰度在ACG和JCLE100中较高，但差异不显著(P>0.05)。表明添加JCLE对于改善家禽肠道健康、维持家禽的可持续生产具有非常重要的意义，但JCLE-肠道微生物-宿主内在机制还有待于进一步研究。

关键词：麻风树叶;提取物;肉鸡;盲肠;微生物多样性