不同氮肥及施肥量对延胡索产量和生物碱含量的影响

来源：江苏农业科学杂志2022年第第7期北京时间：

作者：崔建波; 张静; 胡莉; 杨青山; 张君; 祁俊生

单位：1.重庆三峡学院/三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室，重庆 404100； 2.重庆市万州区生态环境监测站，重庆 404100

摘要：为探究氮素种类及施氮量对延胡索产量及品质的影响，并为延胡索的优质高产栽培提供氮肥施用依据。采用大田试验，在不同氮素形态及施氮量处理后，比较分析其增产效果，采用高效液相色谱法建立延胡索中6种生物碱指纹图谱以分析其药用品质。结果表明，施用不同氮素后对提高延胡索产量均起到了显著促进作用，90 kg/hm2尿素处理增产效果最佳，增产倍数达2.730，同比无氮素处理(CK)增加95.0%，CK产量最低；药材折干率对比发现，120 kg/hm2 硫酸铵处理折干率最高，达0.589，同比CK增加54.3%，120 kg/hm2硝酸铵处理最低，仅有0.357，同比CK低6.5%；90 kg/hm2尿素处理显著促进了延胡索干物质的累积。延胡索乙素含量分析表明，90 kg/hm2尿素处理组中延胡索乙素含量最高，达0.594 mg/g，同比对照增长23.0%，120 kg/hm2硫酸铵处理组含量最低，仅有0.325 mg/g。药材品质指标对比发现，90 kg/hm2尿素处理显著提高了延胡索药用价值指标，该组的抗炎镇痛、促进癌细胞自我消亡和综合指标排第一，硫酸铵与硝酸铵处理对药材药用价值的提升效果相近。综合药材产量和生物碱促进效果对比分析表明，尿素、硝酸铵的最佳处理施量处理为90 kg/hm2，硫酸铵最佳处理施量为120 kg/hm2。综合得出，培育过程中施加90 kg/hm2尿素可有效提高延胡索产量与药材品质。

关键词：延胡索;氮源;折干率;增产倍数;生物碱;主成分分析