铵态氮/硝态氮配比对烤烟生长以及碳氮代谢和水溶性氮含量的影响

来源：江苏农业科学杂志2022年第第7期北京时间：

作者：张涵; 祖庆学; 聂忠扬; 成志军; 刘晓云; 李国明; 陆引罡

单位：1.贵州大学，贵州贵阳 550025； 2.贵州省烟草公司开阳分公司，贵州贵阳 550300；3.湖南中烟工业有限责任公司，湖南长沙 410014

摘要：采用水培法，研究不同铵态氮/硝态氮配比营养液(100 ∶0、75 ∶25、50 ∶50、25 ∶75、0 ∶100)对烤烟各处理的烟叶生长以及碳氮代谢酶活性、水溶性铵态和硝态氮含量变化的影响。结果表明，处理周期内，叶片干物质量均表现为T4＞T5＞T3＞T2＞T1。硝酸还原酶活性呈先增加后降低的趋势，谷氨酰胺合成酶、蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性、水溶性硝态氮含量整体呈上升趋势，可溶性蛋白含量除T1处理外先降低后增加，水溶性铵态氮含量整体变化不大。移栽25、65d，硝酸还原酶活性和可溶性蛋白质含量在T5处理下最高，各生育期T1处理谷氨酰胺合成酶活性均大于其他处理。与其他处理相比，T4、T5处理下的蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性均处于较高水平。硝态氮比例的增加有利于促进水溶性硝态氮的吸收，水溶性硝态氮则相反，且烟叶水溶性硝态氮含量始终大于水溶性铵态氮，说明烟株主要利用的氮形态为硝态氮。综上，含硝态氮比例较高的处理有利于烤烟的生长以及碳氮代谢的协调进行。

关键词：烤烟;生长;铵态氮;硝态氮;碳氮代谢;水溶性氮