细菌纤维素/壳聚糖/聚丙烯酰胺光热膜的抑菌性

来源：江苏农业科学杂志2022年第第6期北京时间：

作者：朱艳; 肖清波; 叶小梅; 张曼秋; 孔祥平; 奚永兰

单位：1.南京农业大学资源与环境科学学院，江苏南京 210095； 2.江苏省农业科学院循环农业研究中心，江苏南京 210014

摘要：选用细菌纤维素(BC)水凝胶作为光热膜基底材料，利用壳聚糖(Chi)及聚丙烯酰胺(PAM)中氨基等基团的抑菌作用来增强其抗污染性能。通过对大肠杆菌抑菌圈、生长曲线的分析，以及沼液混合菌生长情况的观察，发现BC膜中壳聚糖和聚丙烯酰胺的加入对微生物的生长有明显的抑制作用。大肠杆菌抑菌圈试验表明，BC/Chi/PAM光热膜对大肠杆菌有明显的抑制效果，抑菌圈达到5.0 mm，远高于BC膜的0.5 mm抑菌圈。添加不同光热膜与沼液共培养发现，添加BC/Chi/PAM光热膜对细菌生长有显著抑制作用，生物量比添加BC膜的处理少53%；而添加PAM的复合膜对沼液真菌的抑制效果显著，BC/PAM膜与BC/Chi/PAM膜真菌生物量显著少于BC膜。

关键词：细菌纤维素;光热膜;壳聚糖;聚丙烯酰胺;抑菌性能