765份大豆种质资源蛋白质和脂肪酸组分分析

来源：江苏农业科学杂志2022年第第6期北京时间：

作者：许文静; 张威; 黎松松; 张红梅; 刘晓庆; 崔晓艳; 陈新; 朱月林; 陈华涛

单位：1.江苏省农业科学院经济作物研究所，江苏南京 210014； 2.南京农业大学园艺学院，江苏南京 210095

摘要：分析大豆种质资源的营养品质，有效掌握大豆种质资源的遗传多样性，为大豆品质育种工作提供丰富的遗传资源。本研究以765份大豆种质资源为研究对象，对蛋白质以及5个脂肪酸组分进行相关分析。结果显示，大豆种质资源的蛋白质含量在29.70%~49.32%，棕榈酸含量在8.98%~13.37%，硬脂酸含量在1.81%~6.03%，油酸含量在15.95%~42.52%，亚油酸含量在35.16%~59.11%，亚麻酸含量在4.92%~11.71%；6个性状的变异系数在6%~18%，变异系数最大的是油酸，为18%；最小的是亚油酸，只有6%。相关性分析结果发现，油酸与亚油酸和亚麻酸之间呈极显著负相关；亚油酸与亚麻酸之间呈极显著正相关；通过主成分分析，将6个性状综合为4个主成分因子，累计贡献率达到92.82%，同时也逐个分析了每个主成分中主要的特征向量，反映出每个主成分与蛋白质和脂肪酸组分之间的关系。本研究旨在分析大豆种质资源遗传多样性的丰富程度，为后期优质大豆新品种的选育提供参考依据。

关键词：大豆;种质资源;蛋白质;脂肪酸组分;相关性分析