不同类型肥料对糯高粱产量、品质及氮肥利用率的影响

来源：江苏农业科学杂志2023年第第24期北京时间：

作者：张春兰;汪灿;高杰;徐建霞;徐燕

单位：贵州省农业科学院旱粮研究所，贵州贵阳 550006

摘要：研究不同类型肥料对酱香型白酒用糯高粱产量、品质及氮肥利用率的影响，为贵州生态区糯高粱种植的施肥策略提供参考。以糯高粱品种红粱丰1号为材料，于2020年和2021年在贵州省安顺市山京畜牧场开展田间试验，采用完全随机区组设计，以不施肥(CK)为对照，设置农民习惯施肥(T1)、配方肥(T2)、控释掺混肥(T3)和稳定性长效缓释肥(T4)4种施肥处理，调查不同施肥处理间糯高粱产量、品质、氮肥利用效率及经济效益的变化。结果表明，不同施肥处理对糯高粱产量及重要农艺性状均有极显著影响；与T1处理相比，T2～T4处理增产2.61%～541%，糯高粱的株高、茎粗、穗长、单穗粒数和单穗粒质量均增加；T3处理下产量、茎粗、穗长、单穗粒数、单穗粒质量和千粒质量均最大。不同施肥处理对糯高粱氮肥利用率、氮肥农学利用率及氮肥偏生产力影响极显著；与T1处理相比，T2～T4处理的氮肥利用率、氮肥农学利用率、氮肥偏生产力均增加，其中以T3处理增幅最大，较T1处理分别增加26.08%、34.62%、23.26%。不同施肥处理对单宁含量有极显著影响，对蛋白质、总淀粉和支链淀粉含量均有显著影响；与CK相比，T1～T4处理下糯高粱蛋白质、总淀粉和支链淀粉含量增加，而单宁含量降低，T2～T4处理下糯高粱各品质指标值与T1处理相比差异不显著，且T3处理下各品质指标值均大于T1处理。施用新型肥料T2～T4处理较CK、T1处理增加了糯高粱产值和净利润，其中T3处理下糯高粱产值和产投比最高、净利润最大。结果表明，在本试验条件下，T3处理(控释掺混肥)能更好地促进糯高粱植株的生长，改善穗结构，增加产量，提升品质，提高氮肥利用效率和经济效益。

关键词：肥料;糯高粱;产量;品质;氮肥利用率