培养液供钾浓度对番茄生长、产量和品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2023年第第23期北京时间：

作者：陈琪;董静;杨加仪;庞忠俊;何世朋;陈飞;梁斌

单位：1.青岛农业大学资源与环境学院，山东青岛 266109； 2.寿光市农业局国家大宗蔬菜体系寿光综合实验站，山东潍坊 262700

摘要：为探究钾离子浓度对番茄钙、镁吸收及果实品质的提升作用。采用砂培的栽培模式，研究不同钾离子浓度(5 mmol/L，K1；10 mmol/L，K2；15 mmol/L，K3)对番茄生物量、产量、养分吸收和果实品质的影响。结果表明，高浓度钾处理(15 mmol/L)显著降低冬春季番茄生物量与产量，降幅分别为21%~26%和17%。增加钾浓度供应水平，冬春季番茄茎、叶中钾含量降低，果实中钾含量升高，K3较K1处理茎、叶中钾含量显著降低11%~13%，K3较K1处理果实中钾含量显著增加36%，秋冬季番茄茎、叶和果中钾含量无显著变化。高钾浓度供应显著降低秋冬季茎秆中钙、镁含量，降幅为9%~12%；也降低冬春季番茄茎秆中钙、镁含量，降幅为4%~15%，果实中钙含量也显著降低24%，但果实中镁含量显著增加6%，叶片钙、镁含量显著增加9%~24%。增加钾离子浓度会降低钾肥回收利用率，与K1处理相比，K3处理钾肥回收利用效率显著降低31%~78%。增加钾离子浓度显著增加果实中可溶性糖含量、有机酸含量、维生素C含量和果实硬度，番茄品质的综合得分排名依次为K3>K2>K1。

关键词：番茄;钾水平;砂培;钾、钙、镁;产量;品质