华南山地茶园有机肥高效施用模式

来源：江苏农业科学杂志2023年第第22期北京时间：

作者：崔莹莹;周波;唐劲驰;黎健龙;唐颢;陈义勇;刘嘉裕

单位：广东省农业科学院茶叶研究所/广东省茶树资源创新利用重点实验室，广东广州 510640

摘要：分析不同有机肥配施对茶园土壤肥力及茶叶品质的影响，为探索华南山地茶园有机肥高效施用模式，实现施肥效果和成本投入平衡并达到最佳经济效益提供理论依据。采用田间试验的方法，以广东省梅州市梅县茶园的金牡丹茶树为研究对象，设置不施肥处理、商品有机肥处理、商品有机肥+豆粕处理、羊粪+豆粕处理等4个不同施肥模式，综合分析不同有机肥配施对山地茶园土壤肥力及茶叶品质的影响，并比较不同有机肥配施的肥料农学效率和综合经济效益。结果表明，与不施肥处理相比，不同有机肥配施的土壤理化性质指标均呈现上升趋势，其中商品有机肥+豆粕处理和羊粪+豆粕处理的土壤有机质含量显著高于其他处理，分别达到19.45、18.37 g/kg，羊粪+豆粕处理的全氮含量显著高于其他处理，达到0.97 g/kg(P<0.05)。与不施肥处理相比，不同有机肥配施的茶叶产量和品质均有一定程度的提高。其中，商品有机肥+豆粕处理的芽头密度高于其他处理，茶叶产量显著高于其他处理(P<0.05)。商品有机肥+豆粕处理的茶叶可溶性糖含量显著高于其他处理，羊粪+豆粕处理的茶叶茶多酚含量高于其他处理。商品有机肥+豆粕处理的肥料农学效率显著高于其他处理，与不施肥处理相比，商品有机肥+豆粕处理的综合效益增加最多，增加11.98万元/hm2，其次是羊粪+豆粕处理，增加4.34万元/hm2。对华南山地茶园有机肥高效施用模式进行探究，发现羊粪+豆粕配施对茶园土壤改良及茶叶品质提升效果最佳，商品有机肥+豆粕配施的肥料农学效率和综合经济效益最高，单一施用商品有机肥的作用最小。因此，在华南山地茶园施肥中可以优先考虑商品有机肥+豆粕配施模式，对优化土壤理化性质和茶叶品质提升均有一定的促进作用，且肥料农学效率和综合经济效益均较高。

关键词：茶树;有机肥配施;土壤肥力;茶叶品质;山地茶园