外源过氧化氢对草莓花芽生理生化的影响

来源：江苏农业科学杂志2023年第第21期北京时间：

作者：张婷;张文杰;石梦云;宋庆科;赵林;魏猛

单位：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，江苏徐州 221121

摘要：探究外源H2O2处理对草莓花芽生长及生理的影响，以期为草莓促早栽培提供一定的理论依据。试验以妙香7号草莓为研究对象，分别设置3个H2O2浓度(5、10、15 mmol/L)和3个持续喷施时间(5、10、15 d)，加上清水对照，共10个处理，测定不同处理下花序形态表现及生理特性。结果表明：现蕾期，H2O2浓度为5 mmol/L水平下的现蕾比例超过了50%，显著高于其他处理；经过H2O2处理后的花序有明显的缩短；外源H2O2处理促进了活性氧代谢，O-2·含量迅速增加，丙二醛含量降低，激活了保护酶系，SOD、POD、CAT活性显著增加，有效清除了活性氧；SOD活性方面，5-5、5-10、10-10、15-10处理均高于其他处理组合；POD活性方面，5-5、5-10、5-15、10-10处理均高于其他组合；CAT活性方面，5-10、5-15、10-15处理高于其他组合。通过因子分析及主成分分析对各处理进行综合排名可得：5 mmol/L H2O2连续喷施10 d，效果最佳。

关键词：草莓;2O2'外源H2O2;花芽分化;生理特性