低温胁迫对不同胚乳类型高粱幼苗的影响

来源：江苏农业科学杂志2023年第第12期北京时间：

作者：宋迎辉;朱灿灿;代书桃;秦娜;王春义;魏昕;张真;李君霞

单位：1.河南省农业科学院粮食作物研究所，河南郑州 450002； 2.河南省洛宁县农业技术推广服务中心，河南洛宁 471700

摘要：为了研究低温胁迫对不同胚乳类型高粱幼苗的影响，选用胚乳中不含玻璃质的高粱材料RN005和RN109，含有玻璃质的高粱材料RB104和RB142，分析高粱籽粒主要成分差异，以及常温下的吸水性，并进行25 ℃常温和4 ℃低温处理，通过比较高粱幼苗株高、苗鲜质量、可溶性糖含量、脯氨酸含量以及SOD、POD、CAT活性的变化，研究低温对不同类型高粱幼苗的影响。结果表明，不同胚乳类型高粱籽粒直链淀粉含量有显著差异，RN005和RN109直链淀粉含量较低，RB104和RB142直链淀粉含量较高。吸水性与直链淀粉含量成反比，RN005和RN109吸水性较强，RB104和RB142吸水性较差。低温处理7 d，与对照相比，高粱幼苗株高和鲜质量显著降低，RB104和RB142降低幅度较小，表现出较强的耐低温能力；RN005和RN109降低幅度较大，耐低温性较差，高粱幼苗耐低温性可能与种子吸水性有关，单位时间内吸水量越多越易受低温影响。同类型高粱幼苗在相同温度处理下，各生理指标的变化趋势相似。在低温处理3 d，2种类型高粱生理指标差异最为显著，RB104和RB142的可溶性糖含量、脯氨酸含量、SOD活性、POD活性、CAT活性均显著高于RN005和RN109。

关键词：高粱幼苗;低温胁迫;胚乳类型;生理特性