弱光胁迫对水稻生长生理、产量和品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2025年第第16期北京时间：

作者：高泽雨;朱金龙;雒涌婷;朱琪淳;石宇晴;娄运生

单位：1.南京信息工程大学/农业与生态气象江苏省高校重点实验室，江苏南京 210044；2.南京信息工程大学生态与应用气象学院，江苏南京 210044

摘要：气候变化背景下我国长江中下游水稻生长季常发生阴雨寡照极端天气，阴雨天气引起的弱光胁迫已成为区域水稻可持续生产面临的主要限制因素之一。采用单因素试验设计，处理设置为：对照(不遮阴，C0)、黑色遮阳网遮阴(C1)、银灰色遮阳网遮阴(C2)和白色遮阳网遮阴(C3)，遮阴率为60%，结果表明：采用不同颜色遮阳网覆盖冠层以模拟弱光环境，通过田间试验研究了弱光胁迫对水稻植株生长标指、生理特性、产量及品质的影响。与对照(C0)相比，遮阴处理使白天冠层温度降低、湿度增大；遮阴显著降低冠层光照度，改变光谱组成［蓝光、绿光、红光及红光(R)/远红光(FR)的值］，其中C2处理下冠层光谱组成与阴雨天相近。与对照C0相比，C1处理的株高降低，C2和C3处理的株高增加；遮阴(C1、C2、C3)均引起分蘖数减少，与C0相比，C2处理对分蘖数的抑制作用最小，即银色遮阳网处理的分蘖数最多；遮阴也引起叶面积指数显著降低，与C0相比，C2和C3处理对LAI的抑制作用较小，即银色和白色遮阳网处理的叶面积指数高于黑色遮阳网；与C0相比，水稻生长前期C1处理的叶绿素含量降低，后期提高，C2和C3处理的叶绿素相对含量在水稻整个生育期均提高。与对照C0相比，C1处理抑制叶片净光合速率Pn、气孔导度Gs和蒸腾速率Tr，提高胞间二氧化碳浓度Ci；C2和C3处理提高叶片Pn、Gs、Tr和Ci。与C0相比，遮阴(C1、C2和C3)均显著降低产量，呈现C0>C2>C3>C1的趋势，其中遮阴处理中银灰色遮阳网处理的水稻产量最高。遮阴引起稻米垩白率升高、淀粉含量减少及蛋白质含量增加。说明遮阴通过降低水稻冠层光照度，改变光质，抑制植株生长，降低产量和品质。综上，选用银灰色遮阳网模拟阴雨天引起的弱光环境效果较好。

关键词：弱光胁迫;水稻;生长指标;生理特性产量;加工品质;营养品质