桃溪蜜柚果实发育期有机酸含量变化及柠檬酸代谢相关基因表达分析

来源：江苏农业科学杂志2025年第第12期北京时间：

作者：廖香娇;张王妮;赵凌吉;刘勇;杨莉

单位：江西农业大学农学院，江西南昌 330045

摘要：为明确桃溪蜜柚果实发育阶段有机酸含量积累的动态变化趋势以及柠檬酸相关基因表达量变化规律，了解果实发育期桃溪蜜柚有机酸形成的可能分子调控途径，以桃溪蜜柚发育期果实为材料，采用高效液相色谱技术(HPLC)和荧光定量PCR分别测定分析有机酸组分含量及柠檬酸代谢相关基因表达量。桃溪蜜柚的果实发育期中，柠檬酸含量为主要有机酸含量，占总有机酸的26%~71%，整体呈上升趋势，可分为缓慢增加期(S2~S3)、快速增加期(S3~S4)以及相对稳定期(S4~S6)。柠檬酸合成基因CmPEPC2和CmCS1的相对表达量在果实的整个发育期呈上调趋势。与柠檬酸含量负相关的转运相关基因CmCHX和CmDIC在柠檬酸S4~S6时期显著上调表达，此外，CmCHX还在S3~S4时期出现显著下调表达。与柠檬酸含量正相关的质子泵基因CmVHA-c4表达量整体呈减少的趋势，而CmVHP2的表达量在S4~S6时期显著下调。柠檬酸降解基因CmACL3、CmAco3、CmNAD-IDH2、CmNAD-IDH3、CmGS2和CmGAD5的相对表达量在S4~S6时期呈上调趋势，其中CmACL3和CmGAD5在S3~S4时期下调表达。综上，在桃溪蜜柚果实发育期过程中，柠檬酸含量影响最大，而柠檬酸含量的变化可能与合成(CmPEPC2、CmCS1)、转运(CmCHX、CmDIC、CmVHP2)以及降解(CmACL3、CmGAD5、CmAco3、CmNAD-IDH2、CmNAD-IDH3、CmGS2)基因有关。

关键词：桃溪蜜柚;果实发育;有机酸;柠檬酸;基因表达