油莎豆内生真菌分离鉴定及其代谢物活性与促生性能研究

来源：江苏农业科学杂志2025年第第11期北京时间：

作者：张文军;窦新华;祝顺;敬思群

单位：1.喀什大学生命与地理科学学院，新疆喀什 844006； 2.韶关学院食品学院，广东韶关 512005

摘要：为从油莎豆中筛选出具有促生功能的内生真菌和能产生具有抗氧化与降糖活性代谢产物的活性菌株，采用组织块法分离纯化油莎豆内生真菌，基于ITS序列鉴定菌株，采用Salkowski比色法、解磷平板检测法、解钾平板检测法、产铁载体平板检测法和固氮平板检测法分别筛选出具有产吲哚乙酸、溶磷、解钾、产铁载体、固氮功能的促生真菌，采用PNPG法和DPPH法分别测定油莎豆内生真菌代谢产物的降糖和抗氧化活性。结果表明，从油莎豆中共分离出16株内生真菌，鉴定为4属5种。具有4种及以上促生功能的内生真菌为YSD-P5(奥朗蒂亚库斯塔拉诺菌)、YSD-P9(篮状菌属)、YSD-P10(曲霉属)；代谢产物具有较强α-葡萄糖苷酶抑制活性(抑制率≥80%)的内生真菌为 YSD-P3(尖孢镰刀菌)、YSD-P4(云芝栓孔菌(变色栓菌))，其IC50分别为862.4、745.8 mg/L；代谢产物具有较强DPPH·清除活性(清除率≥80%)的内生真菌为YSD-P3、YSD-P6(尖孢镰刀菌)、YSD-C1(镰孢菌属)、YSD-C2(镰孢菌属)，其IC50分别为737.8、770.7、665.8、642.7 mg/L。表明油莎豆中具有丰富的促生真菌，其代谢产物具有一定的生物活性，在生物菌肥和天然药物的研究中具有良好的开发潜力，可为进一步探讨油莎豆内生真菌促进植株生长机理与天然药物的研究提供菌种资源与理论依据。

关键词：油莎豆;促生功能;降糖活性;抗氧化