外源多胺对低温胁迫下辣椒幼苗生理特性的影响

来源：江苏农业科学杂志2025年第第8期北京时间：

作者：张健伟;蒋瑶;余国峰;陈仙君;李焕秀

单位：1.凯里学院大健康学院，贵州凯里 556000； 2.四川农业大学园艺学院，四川成都 611100

摘要：为研究外源多胺对低温胁迫下辣椒的缓解作用，以得荣树椒为试验材料，比较叶面喷施腐胺(Put)、亚精胺(Spd)、精胺(Spm)(浓度均为0.5 mmol/L)对低温胁迫下辣椒幼苗生理特性的影响。结果表明，外源喷施Put、Spd、Spm预处理对低温下辣椒幼苗的胁迫有明显的缓解作用。其中，在低温处理24 h时，Spd处理的相对电导率(REC)、丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子(O-2·)含量、过氧化氢(H2O2)含量分别较CK降低了30.77%、37.79%、35.13%、23.4%；Spm处理的REC、MDA含量、O-2·含量、H2O2含量分别较CK下降24.16%、29.40%、20.78%、34.53%；Put处理的REC、MDA、O-2·、H2O2分别较CK降低19.56%、24.18%、19.10%、7.34%。此外，外源Spd处理的渗透调节物质含量、抗氧化酶活性、抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)循环相关酶活性、光合荧光参数、多胺含量及多胺代谢相关酶活性均显著高于CK。综上，叶面喷施多胺既可通过提高叶片渗透调节能力、抗氧化酶活性来保护叶片细胞膜的完整性，进而缓解低温胁迫对光合作用的抑制，亦可通过促进多胺代谢相关酶活性及游离态多胺含量，从而提高辣椒幼苗对低温的抗性，其中以喷施0.5 mmol/L Spd的效果最优，其次为喷施0.5 mmol/L Spm处理。

关键词：辣椒;多胺;低温胁迫;抗氧化酶;光合荧光参数;生理特性