日光温室鲜食番茄品种的筛选与多元化统计分析评价

来源：江苏农业科学杂志2025年第第7期北京时间：

作者：赵云霞;施文艺;胡慧;康馨;颜秀娟;杨冬艳

单位：1.宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏银川 750021； 2.银川市农业技术推广服务中心，宁夏银川 750016

摘要：为筛选出品质优异、抗性较强且满足消费者需求的鲜食番茄品种，丰富当地品种资源，为鲜食番茄的推广种植提供理论依据，于2023年8月在日光温室中，以26个鲜食番茄品种为材料，对植株生长指标、果实商品品质、果实营养品质、病毒病病情指数和产量进行分析，并运用隶属函数法、相关性分析、主成分分析对各品种的综合品质、抗病性和产量进行综合性评价与比较。结果表明，26个鲜食番茄品种的生长势、品质、口感、产量之间均有较大差异；利用主成分分析法获得的结果与人工品鉴评价和隶属函数法分析的结果相似度较高，综合隶属函数法和主成分分析法筛选出综合品质较好、抗性较强的4个品种，分别为贝哥一号、梅香、亚蔬12号、2093112，它们在口感鉴评中的得分均较高，具有较高的可溶性固形物含量、维生素C含量，营养品质好；可溶性糖含量较高且具有一定酸度，口感好，具有良好的推广价值，因此可作为宁夏地区鲜食番茄主推品种。

关键词：鲜食番茄;品质;综合评价;多元统计分析;隶属函数法;相关性分析;主成分分析