马铃薯薯皮响应疮痂链霉菌侵染的代谢组学分析及代谢产物抑菌研究

来源：江苏农业科学杂志2025年第第6期北京时间：

作者：熊屾;杨宏仙;涂敏;蔡海滨;张红骥;于德才

单位：1. 云南农业大学植物保护学院，云南昆明 650201； 2.云南农业大学园林园艺学院/云南省蔬菜生物学重点实验室，云南昆明 650201； 3.中国热带农业科学院橡胶研究所，海南海口 571101

摘要：为探究疮痂链霉菌侵染后马铃薯薯皮代谢物的表达差异及差异代谢物对疮痂链霉菌的抑菌作用，以马铃薯薯皮为材料，利用非靶向代谢组学分析马铃薯薯皮在疮痂链霉菌侵染(PC)与未侵染(CK)处理下代谢产物积累变化，同时结合抑菌试验，明确差异代谢物对疮痂链霉菌的抑菌效果。结果显示，致病链霉菌侵染马铃薯后马铃薯薯皮代谢物产生显著变化，585个差异代谢物显著上调，111个显著下调，差异代谢物显著富集在嘧啶代谢、核苷酸代谢、酪氨酸代谢、氨酰-tRNA生物合成和花色素苷生物合成等代谢通路；抑菌试验结果表明，代谢物香豆素-3-羧酸和谷胱甘肽(还原型)对疮痂链霉菌具有明显的抑菌效果，代谢物浓度在1 000 mg/L时，代谢物对疮痂链霉菌的抑制效果最好，抑制率分别为69.48%、60.93%。本研究阐释了马铃薯薯皮响应疮痂链霉菌侵染的代谢变化，为探索马铃薯与疮痂链霉菌的互作机制提供依据，且筛选的马铃薯薯皮代谢物香豆素-3-羧酸和谷胱甘肽(还原型)可为马铃薯疮痂病植物源农药的研发提供参考。

关键词：疮痂链霉菌;马铃薯疮痂病;代谢组;差异代谢物;抑菌效果