施氮量和留叶数对低烟碱烟草品种生物碱含量和烟叶质量的影响

来源：江苏农业科学杂志2025年第第6期北京时间：

作者：白雅凡;李妍;赵园园;史素娟;蔡宝才;矫海楠;史宏志

单位：1.河南农业大学烟草学院/烟草农业减害研究中心/烟草行业烟草栽培重点实验室，河南郑州 450046； 2.上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站，北京 101121； 3.河南省烟草公司许昌市公司，河南许昌 461000

摘要：为明确关键栽培技术对低烟碱烤烟新品种CD01生物碱和产质量的影响，确定品种配套栽培措施，2023年在河南省禹州市古城镇蔡坡村进行双因素裂区试验，研究施氮量(N1：31 kg/hm2；N2：38 kg/hm2；N3：45 kg/hm2)和留叶数(L1：16张/株；L2：18张/株；L3：20张/株)对CD01农艺性状、生物碱含量、化学成分、外观质量、经济性状和感官质量的影响。结果表明，留叶数一定时，随施氮量增加，对于中部叶，总糖、还原糖、氯含量降低，总氮、钾含量、钾氯比和感官评价整体上呈上升趋势；L1、L2水平下，烟碱和总生物碱含量先升高后降低，L3水平下，烟碱和总生物碱含量增多；对于上部叶，烟碱含量、总生物碱含量、总氮含量、钾含量、钾氯比和感官评价整体呈上升趋势；总糖含量、还原糖含量、氯含量、糖碱比降低。同一施氮量水平下，对于中、上部叶，随留叶数增加，烟碱、总生物碱、总氮和钾含量降低，总糖、还原糖含量先升高后降低，除劲头随留叶数增多而减小，感官质量评价整体上以留叶数为L2时评分更高。随着施氮量的增加或留叶数的减少，烟叶身份由薄变厚，颜色由浅变深。随施氮量增加，烟叶的单叶重显著提高，L1水平下，均价先增加后减小，产值和上等烟比例呈上升的趋势；L2、L3水平下，均价、产值和上等烟比例均呈现先增大后减小的趋势；随留叶数增多，烟叶的单叶重下降，N1水平下，均价、产值和上等烟比例显著下降；N2、N3水平下，均价、产值和上等烟比例均呈先增大后减小的趋势。两者交互作用对CD01圆顶期各农艺性状指标及中、上部叶感官质量无显著影响；对烤后中、上部叶烟碱含量、总生物碱含量、总糖含量、还原糖含量、氯含量、氮碱比和糖碱比的影响均达到极显著水平；对CD01总产量和中上等烟叶比例有显著影响，对均价和产值产生极显著影响。综上，在本试验条件下施氮量和留叶数的不同组合对CD01烟碱含量及经济性状影响显著，许昌禹州烟区CD01以施氮量为38 kg/hm2、留叶数18张/株时，烟叶整体质量最好，表现为烟碱含量处在较低水平，均价、产值和上等烟比例较高，叶片疏松程度高、油分足、烟叶成熟度高、化学成分比例较协调、感官品质较好，为当地最优低烟碱品种烟叶的生产栽培组合。

关键词：低烟碱烤烟;施氮量;留叶数;生物碱;烟叶质量;经济性状;感官品质;化学成分