芸苔素内酯对复合盐胁迫下芹菜幼苗生理的影响

来源：江苏农业科学杂志2025年第第3期北京时间：

作者：杨雅兰; 王诗赞; 李雪盈; 侯江涛; 张志芳

单位：1.商丘学院，河南商丘 476000； 2.湛江科技学院，广东湛江 524000

摘要：针对我国土壤盐渍化问题，研究复合盐胁迫下施用芸苔素内酯(BR)对芹菜幼苗生理特性的影响，旨在探讨BR对复合盐胁迫下芹菜幼苗的适应机制，为盐碱化地区种植芹菜提供理论基础。研究以芹菜幼苗为试验材料，以9%复合盐(NaCl ∶Na2SO4=2 ∶1)模拟混合盐环境，探究混合盐胁迫下浓度不同(0.05、0.10、0.20、0.30、0.40 mg/L)的BR对芹菜幼苗生长阶段植物生长、叶片光合色素含量、抗氧化酶活性及渗透调节物质的影响。并采用隶属函数值法及主成分分析法对不同处理下芹菜幼苗的耐盐性进行综合评价。结果表明，在混合盐胁迫下，芹菜幼苗生长受限，叶片光合色素含量、抗氧化酶活性均有不同程度的下降，而外源喷施BR能有效缓解盐胁迫下对芹菜幼苗生长的不良影响。在芹菜生长阶段，盐胁迫下外源浓度为0.2 mg/L的BR处理，使芹菜株高显著提高，与盐胁迫下喷施清水(CK)相比，地上、地下部鲜重显著提高18.15%、60.00%，叶片光合色素含量(叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素)较CK提高46%~66%，芹菜幼苗体内渗透调节物质含量较CK显著提高，脯氨酸含量及可溶性蛋白含量分别为CK的1.34倍和1.07倍，芹菜幼苗地上部分超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性及过氧化氢酶(CAT)活性与CK相比均表现为上升趋势，丙二醛(MDA)含量显著降低。盐胁迫下5个处理的耐盐强弱排序T3>T4>T2>T5>T1>CK，即T3处理的耐盐性在几个处理中表现最佳。说明混合盐胁迫通过降低芹菜幼苗叶片光合色素含量，抑制植物光合作用，从而减少光合产物的合成，造成芹菜幼苗各项生长受到抑制，而外源喷施BR可通过提高芹菜幼苗光合色素含量、清除自由基能力和渗透调节物质含量，减少膜受损程度来提高芹菜幼苗的耐盐能力。

关键词：芹菜;复合盐胁迫;芸苔素内酯;生理特性;光合色素