施氮量、留杈数及其互作对烤烟上部叶质量的影响与综合评价

来源：江苏农业科学杂志2025年第第3期北京时间：

作者：张鸿飞; 张洪霏; 潘洪; 段煜; 汪洋诗韵; 艾复清

单位：1.贵州大学烟草学院，贵州贵阳 550025； 2.贵州省烟草公司黔东南州公司，贵州凯里 556000； 3.贵州省烟草品质分析重点实验室，贵州贵阳 550025

摘要：为了探明不同施氮量下留杈处理对烤烟初烤上部叶质量的影响，以云烟87上部叶为材料，采用双因素随机区组设计，设置不同氮肥施用量［正常施氮处理(N1处理)，施氮量为105 kg/hm2；增施氮肥处理(N2处理)，施氮量为135 kg/hm2］与不同留杈方式(L0处理，不留杈；L1处理，留1杈；L2处理，留2杈)2个因素，研究施氮量与留杈数及其互作对烟叶化学成分、物理特性、评吸质量、经济性状、外观质量的影响，并计算效果指数。结果表明，增施氮肥的烤后上部烟叶的质量下降，各质量效果指数均表现为N1>N2；留杈后的烟叶质量明显提升，与不留杈处理相比，在留1杈的N1处理下，各质量效果指数提升了4.72%~8.39%，N2处理下的各质量效果指数提升了4.14%~21.49%。与不留杈处理相比，在留2杈的N1处理下，各质量效果指数提升了7.52%~13.64%，N2处理下的各质量效果指数提升了8.75%~29.02%，留杈处理对N2处理上部叶质量的改善效果大于N1处理。从产值来看，N1L1处理的产值(17 096.47元/hm2)最高，N2L2处理的产值(17 010.53元/hm2)与N1L2处理的产值(16 958.63元/hm2)略低于N1L1处理，但三者间无显著差异。施氮量与留杈数互作对烤后烟叶各质量效果指数均有极显著影响。综合来看，N1L2处理初烤上部烟叶的整体质量最好，N2L2处理介于N1L0处理与N1L1处理之间。由研究结果可知，留杈有利于改善上部叶质量，其中留2杈的改善效果最好，生产上不鼓励多施氮肥，因此无论是在正常施氮情况还是因不可控因素造成氮素过高时，均可通过留杈来改善上部叶的品质。

关键词：烤烟;上部叶;施氮量;留杈;互作;烤后质量;效果指数