自来水污泥与食用菌菌渣研制的新型机插秧育苗基质对水稻秧苗素质、产量及品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2025年第第2期北京时间：

作者：时薇;王志平;张秀琴;郭广军;张小祥;张刚;肖宁1;潘存红1;刘建菊1;吴云雨1;李育红1; 蔡跃1;3;陈梓春1;朱书豪1;余玲1;周长海1;季红娟1;高鹏1;吉春明1;刘建凤1;李爱宏1;4;黄年生1

单位：1.江苏里下河地区农业科学研究所/国家水稻产业技术体系扬州试验综合站，江苏扬州 225007； 2.扬州润江生态农业有限公司，江苏扬州 225232； 3.扬州大学农学院/植物功能基因组学教育部重点实验室/江苏省作物基因组学和分子育种重点实验室，江苏扬州 225009； 4.江苏省现代作物生产协同创新中心，江苏南京 210095

摘要：为探究不同比例自来水污泥和食用菌菌渣配组研制的新型机插秧育苗基质对水稻生长的影响，筛选出最适宜水稻秧苗生长的育苗基质配方，以扬香玉200为试验品种，设置不同比例的3个处理：A(自来水污泥 ∶鹿茸菇渣 ∶杏鲍菇渣 ∶辅料=3 ∶3 ∶3 ∶1)、B(自来水污泥 ∶杏鲍菇渣 ∶双孢菇渣 ∶辅料=3 ∶3 ∶3 ∶1)、C(自来水污泥 ∶鹿茸菇渣 ∶杏鲍菇渣 ∶双孢菇渣 ∶辅料=2 ∶3 ∶2 ∶2 ∶1)，柴米河基质(D)和细土(E)为双对照，对5个处理下秧苗素质、生理指标、移栽大田后的水稻产量以及稻米品质进行测定。结果表明，处理A培育的水稻秧苗在株高、茎基宽、地上部鲜重、地上部干重较处理E均显著提高；根体积、地下部鲜重与处理E相较无显著差异，根长显著短于处理E，说明处理A根系较为粗壮，促进了秧苗地上部的生长。处理B和处理C分别减少了秧苗地下部和地上部的生物量。生理指标显示，处理A提高了秧苗叶绿素总量、可溶性蛋白含量和全氮含量，总糖含量显著降低；该处理秧苗移栽大田后，增产显著。综合比较，处理A(润江基质1号)增强了水稻叶片光合作用和代谢，提高了糖分运输效率，秧苗整体素质好，对水稻增产贡献较大，可以在实践中应用推广。

关键词：自来水污泥;食用菌菌渣;机插秧;秧苗素质;生理指标;产量;品质