辣椒根系抵御镉胁迫的抗氧化酶及亚细胞镉分布的响应规律

来源：江苏农业科学杂志2025年第第1期北京时间：

作者：田筱;涂德辉;周鹏;刘立波;李伟;肖玖军;邢丹

单位：1.贵州大学农学院，贵州贵阳 550025； 2.贵州省农业科学院辣椒研究所，贵州贵阳 550025； 3.凯里学院大健康学院，贵州凯里 556011； 4.贵州大学资源与环境工程学院，贵州贵阳 550025； 5.贵州科学院山地资源研究所，贵州贵阳 550025

摘要：为探究镉(Cd)胁迫下不同辣椒品种根部抗氧化响应及Cd的固持分布情况，以辣椒为研究对象，采用水培试验，分析不同Cd浓度(0、0.5、2.0 mg/L)胁迫下辣椒生长发育与不同胁迫时间(0.5、1、3、7 d)根系抗氧化酶活性的变化以及亚细胞、细胞壁多糖组分中Cd含量的分配规律。结果表明，与CK相比，用2.0 mg/L Cd处理7 d后，辣研101的根长、茎粗、株高、根系生物量分别减少了33.49%、15.43%、19.88%、46.72%，辣研201植株的相应指标也呈减少趋势。随着Cd浓度与胁迫时间的增加，辣椒根系积累的Cd含量呈增加趋势，Cd处理下辣椒根系积累的Cd含量是地上部积累的Cd含量的16.77倍以上。在不同胁迫时间下，Cd处理辣椒根系过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量均较CK有所提高。进一步研究发现，根系亚细胞Cd含量分布表现为细胞壁>可溶部分>细胞器，2个辣椒品种细胞壁的Cd相对占比达57.09%以上。细胞壁多糖组分中的Cd含量分布表现为果胶>半纤维素1>半纤维素2，2个辣椒品种根系细胞壁中果胶组分的Cd相对占比达57%以上，说明辣椒根系中细胞壁及其果胶组分是固持Cd的主要部位。

关键词：镉(Cd);辣椒;根系;亚细胞;细胞壁;果胶