外源壳聚糖对藜麦幼苗低温耐性的生理调控

来源：江苏农业科学杂志2026年第第10期北京时间：

作者：郝晓华;席毅娜;郝晓娴

单位：忻州师范学院生命科学系，山西忻州 034000

摘要：为探究外源壳聚糖对藜麦幼苗低温耐性的生理调控效应，通过盆栽试验设置0、0.005、0.025、0050、0100、0.250 g/L共6个外源壳聚糖根施浓度梯度，利用人工气候培养箱对藜麦幼苗进行8 ℃低温胁迫和常温对照处理，测定藜麦幼苗的形态指标(鲜重、株高、茎粗、根长、叶面积)和生理指标(自由水与结合水含量、相对电导率、丙二醛含量、叶绿体色素含量、叶绿素荧光参数等)。主成分分析表明，第1主成分(P1)贡献率达71.422%，主导低温胁迫下形态指标和生理指标的变化，基于方差贡献率加权计算，结果显示综合得分最高为RFW(0.117)、Fv/Fm(0108)、LBW(0.105)、qP(0.104)、ΦPSⅡ(0.092)；在浓度为0.050 g/L时上述指标最优，RFW、Fv/Fm、LBW、qP和ΦPSⅡ分别较低温胁迫组增加48.7%、12.2%、34.2%、159.9%和191.8%(P<0.05)，且MDA含量显著降低38.0%(P<005)。相关性分析进一步揭示藜麦幼苗RFW与qP(r=0.90)、LBW含量(r=0.85)、Fv/Fm(r=0.86)、ΦPSⅡ(r=0.87)间呈极显著正相关(P<0.01)，而MDA含量与SOD活性(r=－0.70)、POD活性(r=－0.94)、CAT活性(r=－0.90)呈极显著负相关(P<001)，表明外源壳聚糖浓度为0.050 g/L时可能通过促进根系生长、光能转化和增强抗氧化酶活性缓解低温损伤。结合2种分析结果，显示施加外源壳聚糖浓度为0.050 g/L时，能显著提升藜麦幼苗的低温耐性。

关键词：外源壳聚糖;藜麦幼苗;低温胁迫;抗氧化酶;光化学效率;主成分分析