《江苏农业科学杂志》发表论文赏析
作者:侍浩良;王继明;郑元仙;周红霞;李文亭;杨云丽;李光洋;田明慧;余磊;黄飞燕;周厚发
单位:1.昆明学院农学与生命科学学院/云南省都市特色农业工程技术研究中心,云南昆明 650214; 2.云南省烟草公司临沧市公司,云南临沧 677000
摘要:为提高云南省临沧市双江县烟叶品质及烟叶产业的竞争力,以该县5个乡(镇)23份K326品种C3F等级初烤烟叶为对象,系统测定9种中微量元素含量和8项化学成分指标数据,采用主成分分析、相关性分析、灰色关联模型等方法,探讨双江烟区初烤烟叶中微量元素、化学成分含量差异以及微量元素组分的内部互作关系,分析主要化学成分指标间的协同/拮抗效应及中微量元素对常规化学成分(如糖、氮、淀粉等)的调控机制,并进一步研究烟叶中微量元素和化学成分指标分别与工业可用性之间的关联。结果表明,双江县烟叶中钙、镁、铜、锌、铁、锰、硼、钼、硅等元素含量范围分别为6.48~14.89 g/kg、1.13~4.62 g/kg、3.12~14.26 mg/kg、19.24~70.96 mg/kg、6452~365.40 mg/kg、104.74~709.80 mg/kg、18.61~60.44 mg/kg、0.01~0.17 mg/kg、1 223.33~2 568.58 mg/kg。烟叶中还原糖、氧化钾和淀粉平均含量均处于最优区间,总植物碱平均含量略高于最优区间,总氮和蛋白质平均含量略低于最优区间。烟叶中硅含量与钼元素含量呈极显著正相关、锰含量分别与钼和含量硅元素含量呈显著负相关。化学成分中4个主成分累计贡献率为91.475%。CCUI分别与总植物碱、总氮和还原糖含量的关联性较强。总糖含量与还原糖、淀粉和氯含量呈正相关,而与总氮、总植物碱、蛋白质和氧化钾含量呈负相关;总氮、还原糖、氧化钾等含量与其他物质含量也分别存在正向、负向相关关系。可见,双江县烟叶存在总氮不足、总植物碱偏高等问题,要平衡施肥,重视钙肥、硅肥,综合考虑多种元素并严控氯肥,烟叶生产加工要监控关键化学成分含量。不同乡(镇)烟叶各具特色,需依此调整烘烤及种植调制技术,进而提升整体质量。
关键词:云南双江;微量元素;化学成分;关联分析;烟叶品质