加拿大一枝黄花作为非粮饲料青贮的发酵与营养品质分析

来源：江苏农业科学杂志2026年第第5期北京时间：

作者：刘兴华;侯福银;孙华;时凯;刘艳艳;丁颖;潘宗瑾

单位：江苏沿海地区农业科学研究所，江苏盐城 224002

摘要：加拿大一枝黄花(Solidago canadensis L.)已在江苏盐城地区蔓延开来，为将其作为非粮饲料资源进行开发，兼顾恶性入侵植物治理，对其刈割采收时期及青贮利用价值进行研究。结果表明，在初花期末(9月底)至盛花前期(10月初)刈割清除，不仅能获得较高的生物质量(1 560.2~1 676.2 g/m2，干物率25.0%~33.5%)，也能在一定程度上遏制其蔓延扩散；青贮处理可在一定程度上提高其饲用价值，不同的添加剂单独或混合处理对加拿大一枝黄花青贮料发酵品质与营养品质的影响各异，以乳酸菌剂(LAB)、酶制剂(EP)处理及其混合处理(EP+LAB)提升作用稍佳，感官评价分值分别为15.6、17.8、17.2分(差异不显著)；在与玉米混合青贮中，玉米茎叶占比越高，青贮料发酵品质与营养品质越高；加拿大一枝黄花茎叶在替代玉米茎叶1/2的情况下，所得青贮料pH值为3.9，乳酸含量为31.59%，乙酸含量为2.1%，NH3-N/TN值为2.15%，感官评价分值为13.0分，干物率为31.6%，粗蛋白含量为1106%，NDF含量为53.86%，ADF含量为39.04%，粗脂肪含量为3.51%，干物质消化率为58.48%，相对饲喂价值为101.09。因此，混合青贮料发酵品质与营养品质均达到优良等级。

关键词：加拿大一枝黄花;刈割;非粮饲料;添加剂;青贮;乳酸菌剂;酶制剂