不同授粉处理对库尔勒香梨果实偏斜和品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2026年第第1期北京时间：

作者：孙天雨; 温玥; 田嘉; 王磊; 陈晨; 李旭; 张峰; 程换云

单位：1.新疆农业大学园艺学院，新疆乌鲁木齐 830052； 2.新疆额敏县农业农村局，新疆额敏 834600； 3.新疆库尔勒市香梨研究中心，新疆库尔勒 841000

摘要：探究不同授粉品种、方法和次数对库尔勒香梨果实偏斜和品质的影响，为改善香梨果实偏斜与提升果实品质提供理论基础和技术支持。以8年生库尔勒香梨为研究对象，采用不同授粉品种(砀山梨、鸭梨、雪花梨)、方式(人工点授、喷粉授粉、液体授粉、无人机授粉)、授粉次数(1~3次)处理，测定不同处理下果实偏斜率、斜果率、坐果率与果实品质，并进行果实偏斜率与果实品质相关性分析，结合主成分分析结果，筛选出有效降低库尔勒香梨果实偏斜率，且提升果实品质效果最佳的授粉处理。结果表明，鸭梨作为授粉品种的果实偏斜率(15.79%)和斜果率(1685%)最低；人工点授授粉方式的偏斜率(13.48%)显著低于其他授粉方式，斜果率(14.29%)显著低于液体授粉和无人机授粉；授粉2次处理的偏斜率(18.97%)、斜果率(16.98%)显著低于授粉1次处理(24.47%、20.75%)和授粉3次处理(19.14%、1818%)。库尔勒香梨偏斜率与果实内在品质(除可滴定酸含量外)均为负相关关系，其中与可溶性固形物含量、维生素C含量和可溶性糖含量的相关系数分别为-0.697、-0.643、-0.784。通过主成分分析进行综合评价发现，以鸭梨授粉作为品种、人工点授和授粉2次处理其综合评分最高，其果实偏斜率低且果实品质较好。鸭梨授粉、人工点授与授粉2次均可有效改善果实偏斜并提高果实品质，有望在生产上进一步推广应用。

关键词：库尔勒香梨;授粉品种;授粉方式;授粉次数;果实偏斜;果实品质