外源调节剂和采收期对烤烟上部叶产质量的影响

来源：江苏农业科学杂志2026年第第1期北京时间：

作者：马娅;何梦洁;康迪;周富强;高小雨;周鹏涛;李波;瞿希;刘远上;韩永亮;李强

单位：1.湖南农业大学农学院，湖南长沙 410128； 2.河北中烟工业有限责任公司，河北石家庄 050035；3.湖南省烟草公司永州市公司，湖南永州425000； 4.云南省烟草公司文山州公司，云南文山 663099；5.湖南省浏阳市农业农村局，湖南浏阳 410399

摘要：为了探究外源水杨酸与海藻糖协同采收期调控对烤烟上部叶产质量的影响，在湖南省湘南烟区以云烟87为试验材料，采用外源调节剂和采收期双因素随机区组试验，外源调节剂设计3个处理：5 mmol/L水杨酸溶液(P1)、50 mmol/L海藻糖(P2)、清水(P3)，采收期设置3个水平：正常采收(M1)、延迟7 d采收(M2)、延迟14 d采收(M3)，共9个处理，重复3次。通过多指标模糊综合评价方法研究外源水杨酸与海藻糖协同采收期调控对烤烟上部叶产质量的影响。结果表明，施用水杨酸烟叶超氧化物歧化酶活性较对照提升了93.37%，烟叶丙二醛含量较对照降低了13.75%；施用海藻糖过氧化物酶、过氧化氢酶活性较对照分别提升了36.54%和63.99%，丙二醛含量较对照降低了8.30%。施用水杨酸烟叶硝酸还原酶、谷氨酸脱氢酶活性较对照分别降低了26.42%和38.06%，蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶、中性转化酶活性较对照分别提升了13.23%、27.46%和21.94%，水杨酸处理降低了烟叶氮代谢能力，提升碳代谢能力；施用海藻糖谷氨酰胺合成酶活性较对照提升了46.67%，提升了烟叶氮代谢能力。打顶后30 d，施用水杨酸后烟叶叶宽、叶面积、开片度较对照分别显著提升了20.27%、24.37%、15.90%；施用海藻糖后烟叶叶宽、叶面积、开片度较对照分别显著提升了20.22%、24.01%、16.40%。烤烟上部叶经济性状随着采收期延迟先提升后降低，其中P1M2(5 mmol/L水杨酸溶液，延迟7 d采收)经济性状较好，烤烟产量、产值较对照分别提升了2.06%和15.22%。P1M2的外观质量指数最高，较对照显著提升了16.69%；P2M1的物理特性指数最高，较对照提升了1.82%；P3M2的化学成分可用性指数最高，较对照显著提升了4.93%；P1M3的感官评吸质量指数最高，较对照提升了3.05%；P3M2、P1M2的品质指标综合效果指数较高，较对照分别提升了3.06%和1.72%。综合分析认为采用P1M2(5 mmol/L水杨酸溶液，延迟7 d采收)的烟叶产质量较高，适合在湘南烟区推广。

关键词：水杨酸;海藻糖;采收期;生理特性;综合评价