基于模糊递归小波神经网络的葡萄酒品质预测

来源：计算机测量与控制杂志2017年第4期北京时间：

作者：周红标,柏小颖,卜峰

单位：淮阴工学院自动化学院

摘要：针对葡萄酒品质预测模型难以建立的问题,提出一种基于模糊递归小波神经网络的葡萄酒品质预测模型。利用葡萄酒物理化学指标和品酒师打分作为模型的输入输出,采用梯度下降算法在线学习隶属函数层中心、宽度和小波函数平移因子、伸缩因子、自反馈权重因子以及输出层权值。仿真实验时,首先利用Mackey-Glass混沌时间序列进行了性能测试,然后利用UCI数据集葡萄酒品质数据对所建立的品质预测模型进行了验证。结果显示,与多层感知器、径向基函数神经网络等传统前馈神经网络相比,构建的模糊递归小波神经网络品质预测模型具有更高的预测精度,更加适合于葡萄酒的品质预测。

关键词：模糊递归小波神经网络;葡萄酒;品质预测

基金资助：淮安市科技支撑项目(HAG2014001)