禽蛋裂纹在线检测系统研究
来源：江苏大学学报·自然科学版杂志2015年第2期北京时间：
作者：孙力,朱叶茗,顾颢,袁雷明,许登程
单位：1.江苏大学 食品与生物工程学院, 江苏 镇江 212013; 2.江苏省农产品物理加工重点实验室, 江苏 镇江 212013; 3.江苏大学 机械工程学院, 江苏 镇江 212013
摘要：设计了一套以DSP(TMS320C5509A)为核心处理器的禽蛋蛋壳裂纹在线检测系统,系统以蛋壳表面声学特性为理论基础,通过敲击信号控制模块、声学信号采集与分析模块及判别信号综合模块的优化设计,可实现禽蛋滚动前行过程中蛋壳声学信号的自动激励、采集与处理．对大量完好和裂纹鸡蛋响应信号进行频谱分析,分别提取时域信号过零点数、频域信号(大于500 Hz)第1特征峰与第2特征峰各自对应的频段与幅值作为特征参数并建立相应的定性分析模型,系统通过重复试验表明,鸡蛋的裂纹在线检测率超过90％,检测速度可达4个·s-1, 完全满足在线检测的要求．
关键词：禽蛋,裂纹,声学信号,DSP,在线检测
基金资助：<p>“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD29B04-4); 国家自然科学基金资助项目(31201451); 江</p>\r\n<p>苏省农产品物理加工重点实验室开放基金资助项目(JAPP2013-9)</p>
