不同生育期水分胁迫对葡萄耗水特性的影响

来源：济南大学学报·自然科学版杂志2025年第02期北京时间：

作者：冯婧怡,庞桂斌,于浩洋,苏学伟,黄乾,徐征和

摘要：为了研究在不同生育期的水分胁迫对葡萄生长发育的影响，以鲜食品种玫瑰香葡萄为研究对象开展大田试验，在葡萄植株萌芽期、新梢生长期、开花期、果实膨大期、着色期实施灌水下限为田间持水量的60%的水分胁迫，其他时期的灌水下限为田间持水量的75%,以及全生育期实施灌水下限为田间持水量的60%的水分胁迫，对照组全生育期的灌水下限为田间持水量的75%,共设置7组处理方案，研究不同生育期水分胁迫对葡萄耗水强度、耗水量、耗水模数的影响。结果表明，水分胁迫对土壤含水量影响显著，深度为0～60 cm土层土壤含水量变化较大，随着深度的增加土壤含水量变化减小；水分胁迫使葡萄植株的耗水强度、耗水量显著减小，但在复水后都有不同程度的恢复，其中在全生育期、果实膨大期和着色期的水分胁迫使葡萄植株耗水强度和耗水量极显著减小，且恢复程度较低；水分胁迫对葡萄植株的耗水模数无显著影响，且葡萄的果实膨大期耗水量最大，耗水模数为53.06%～65.62%,为整个生育期的需水关键期。

关键词：水分胁迫;葡萄;耗水强度;耗水量;耗水模数

基金资助：国家重点研发计划项目(2017YFD0800601);; 水利部重大科技项目(SKS-2022052)