地榆提取物的体外抑菌活性及机制

来源：吉林大学学报·理学版杂志2019年第3期北京时间：

作者：张蕾, 满莉, 宛春雷, 郝婧玮, 景云荣, 柴军红

单位：1. 牡丹江师范学院 生命科学与技术学院, 黑龙江 牡丹江 157011；2. 鞍山肿瘤医院 肿瘤内科, 辽宁 鞍山 114036

摘要：用乙醇、 乙酸乙酯、 二氯甲烷、 正丁醇等有机溶剂和水分别提取中草药地榆的有效成分, 得到有机酸类、 三萜类和黄酮类化合物, 并分析各提取物对伤寒杆菌和痢疾杆菌的抗菌效果和机理. 结果表明: 地榆的乙酸乙酯相、 乙醇相和正丁醇相提取物对伤寒杆菌和痢疾杆菌有抑菌作用, 与对照组相比差异极显著(p<0.01), 各提取物对实验菌的最小抑菌质量浓度（MIC）差异较大； 地榆提取物中的有机酸类、 三萜类和黄酮类化合物有不同程度的抑菌作用；地榆提取物可通过干扰细菌细胞壁合成及抑制细胞膜的形成而抑制伤寒杆菌和痢疾杆菌生长, 其抑制作用随提取液质量浓度的增加及作用时间的延长而增强.

关键词：地榆,提取物,体外抑菌作用,抑菌机制,伤寒杆菌,痢疾杆菌