白虫草多糖的提取及其抗炎功能

来源：吉林大学学报·理学版杂志2020年第2期北京时间：

作者：吕偲丞, 孙尧, 高冷

单位：长春工业大学 化学与生命科学学院, 长春 130012

摘要：用超声波提取法从白虫草（Cordyceps militaris Link）全草中提取多糖, 通过响应面法确定最佳提取工艺, 利用高效液相色谱（HPLC）法检测白虫草多糖的成分, 鉴定其主要的单糖组成, 并利用RAW264.7体外细胞抗炎模型检测白虫草多糖的抗炎效果. 结果表明： 最佳提取工艺为提取温度65 ℃, 超声波功率1 800 W, 提取时间3.0 h, 该条件下的提取率可达31.56%； 其单糖组成分别为Ara,Gal,Xyl,Man,Glc和Rha; 白虫草多糖具有抗炎活性.

关键词：白虫草,多糖,高效液相色谱法,抗炎活性