不同比例桑叶粉颗粒日粮对浏阳黑山羊生长性能及肉品质的影响

来源：家畜生态学报杂志2022年第11期北京时间：

作者：肖建中,李霞,叶添梅,颜新培,艾均文,易康乐

单位：1.湖南省蚕桑科学研究所,湖南长沙410127;2.湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙410131

摘要：试验旨在研究日粮中添加不同比例桑叶粉对浏阳黑山羊生长性能、屠宰性能、肉品质及血液生化指标的影响。选用25头3~4月龄、初始体重(13.0±3.0)kg的浏阳黑山羊,随机分为5组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在对照组日粮基础上添加5%、10%、15%和20%桑叶粉替代部分豆粕和稻草秸秆等,试验期100d。结果表明:(1)试验Ⅲ组和试验Ⅳ组的平均日采食量高于对照组(P >0.05)及显著高于试验Ⅰ组(P 0.05)。综上所述,日粮中添加15~20%桑叶粉能提高浏阳黑山羊生长性能,改善屠宰性能和肉品质,调节营养代谢。

关键词：桑叶粉;浏阳黑山羊;生长性能;屠宰性能;肉品质;血液生化指标

基金资助：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-18);湖南省科技计划项目(2016NK2168);湖南省重点研发项目(2016NK2171)