桦褐孔菌发酵产物增强SPF鸭生产和免疫性能的研究

来源：家畜生态学报杂志2023年第2期北京时间：

作者：任帅萌,张琳,徐敏丽,丁雅苓,于江,吴家强,苏文政,丁志勇,林冬梅

单位：1. 河北工程大学 生命科学与食品工程学院 河北 邯郸 056021；2. 山东省农业科学院 畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东 济南 250100；3. 齐鲁动物保健品有限公司 山东 济南 250100；4. 秦皇岛高通生物科技有限公司 河北 昌黎 066600

摘要：为明确桦褐孔菌发酵产物（IOFP）对鸭生产和免疫性能的促进作用，助力禽类广适性绿色新型免疫增强剂的开发，将一定浓度的IOFP添加于日粮中，并对试验期不同阶段的平均日增重及料肉比、特定时间点的肠道组织形态、免疫器官指数、总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）浓度、一氧化氮（NO）水平和外周血淋巴细胞（PBMC）增殖率进行了测定与分析。结果显示，与对照组相比，IOFP能够显著提高试验中后期机体的平均日增重和整个试验期的料肉比；明显促进胸腺、脾脏和法氏囊3个免疫免疫器官的发育和肠道组织形态的改善；有效提升TAOC和NO浓度水平，延缓SOD浓度下降速率；显著增强PBMC的增殖和活化能力，21 d和42 d的增殖率分别提升了49.07%和121.70%。研究结果表明，IOFP对鸭的生产和免疫性能具有与鸡类似的增强作用，是广泛适用于家禽的新型绿色饲料添加剂和免疫增强剂的候选产品，为禽类疫病的防控和高效安全养殖提供了有力的工具。

关键词：桦褐孔菌发酵产物；生产性能；免疫性能；鸭

基金资助：“十二五”农村领域国家科技计划项目(2015BAD12B03)；山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2021A12)；泰山学者特聘专家工程经费(ts 201511069)