不同青贮饲料对尕力巴牛生产性能及血清生化指标的影响

来源：家畜生态学报杂志2023年第4期北京时间：

作者：周琪,魏彦明,钱续,康蓉,韩向敏

单位：1.甘肃农业大学 动物科学技术学院,甘肃 兰州 730070；2.甘肃农业大学 动物医学院,甘肃 兰州 730070；3.甘肃省榆中县畜牧水产技术推广中心,甘肃 榆中 730100；4. 甘肃省榆中县农业技术推广中心,甘肃 榆中 730100

摘要：试验旨在研究不同青贮饲料对尕力巴牛生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响。随机选取健康状况良好、体重相近的尕力巴牛10头，平均分为2组，每组分别饲喂尾菜青贮和玉米青贮饲料，预试期15 d，正式试验期90 d，在试验期结束后采集尕力巴牛的血液及肉样进行测定。结果显示：尾菜青贮的粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、粗灰分（Ash）和钙含量显著高于玉米青贮（P0.05）；与玉米青贮组相比，尾菜青贮组尕力巴牛剪切力及眼肌面积均显著高于玉米青贮组（P0.05）；尾菜青贮组尕力巴牛血清中葡萄糖、尿素和白蛋白含量显著高于玉米青贮组（P0.05）。可见，与玉米青贮饲料相比，尾菜青贮饲料可以提高尕力巴牛生长性能和肉品质，具备在反刍动物中推广应用的价值。

关键词：尕力巴牛；玉米青贮；尾菜青贮；生产性能；血清生化

基金资助：国家自然科学基金（31160488）;国家肉牛/牦牛产业技术体系（CARS-37）