牛至油对夏季荷斯坦牛产奶性能和乳体细胞数的影响

来源：家畜生态学报杂志2023年第4期北京时间：

作者：张传凯,全英凯,刘怡帆,张立阳,王林枫,付彤,高腾云,廉红霞

单位：河南农业大学 动物科技学院/河南省家畜营养调控与生态养殖国际联合实验室，河南 郑州 450046

摘要：为研究日粮中添加牛至油对夏季荷斯坦牛产奶性能和乳体细胞数的影响，选取14头体况良好、胎次、体重及产奶性能相近的泌乳中期荷斯坦牛，按单因子完全随机设计分为2组，每组7头，对照组奶牛饲喂基础日粮，试验组在基础日粮上添加10 g/（头·d）牛至油。结果表明：日粮中添加牛至油显著提高了夏季荷斯坦牛乳脂率（P＜0.05），可缓解因热应激引起的产奶量下降；日粮中添加牛至油有降低夏季荷斯坦奶牛乳体细胞数的趋势。可见，日粮中添加牛至油可提高牛奶乳脂率，缓解奶牛因热应激引起的产奶量降低及降低乳体细胞数的趋势。

关键词：荷斯坦奶牛；泌乳中期；牛至油；产奶性能；体细胞数

基金资助：国家自然科学基金项目（31702138）；国家现代农业产业技术体系（CARS36）；河南省重点研发与推广专项 （科技攻关）（232102110076）