人工瘤胃模拟装置发酵内环境变化规律研究

来源：家畜生态学报杂志2023年第5期北京时间：

作者：皇甫和平,徐梓明,宋超,任晓丽,石冬梅,董青

单位：(1.河南牧业经济学院动物医药学院,河南郑州450046;2.上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;3.河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室,河南郑州450046;4.郑州市动物营养代谢病与中毒病重点实验室,河南郑州450046

摘要：为了解人工瘤胃模拟装置发酵内环境变化规律,将新鲜采集的牛瘤胃液按比例按比例加入到人工瘤胃模拟装置中,分组发酵培养6h、12h、18h和24h后,分别测定pH 及发酵产气量,并提取不同培养时长瘤胃液样本总DNA,使用Miseq2 × 300bp平台对样本16SrRNA 基因V3~V4、18SrRNA 基因V4区扩增产物测序,进行微生物宏基因组学分析。结果表明:随着发酵时间延长,瘤胃pH 不断下降,发酵总产气量整体呈上升趋势,且12h内呈现显著性变化(P <0.05);针对瘤胃发酵液中原核型微生物和真核型微生物类群进行的宏基因组测序结果分析表明,发酵培养12h的样本中微生物物种丰度及群落多样性指数处于较高水平,与0h发酵样本差异显著(P <0.05),且随培养时间延长,群落多样性整体呈下降趋势,普雷沃菌属的物种丰度最高,均毛属为瘤胃纤毛虫优势种属。值得注意的是,瘤胃液中尚存在许多未被鉴别分类,且相对丰度较高的微生物,需要进一步研究。

关键词：人工瘤胃;宏基因组技术;瘤胃内环境

基金资助：河南牧业经济学院校级重点学科建设项目(XJXK202202);河南省高等学校重点科研项目(20B230006);河南省科技攻关项\r\n目(212102110377、212102110372、232102111037)