象草与白花扁豆对娟姗牛的饲喂效果研究

来源：家畜生态学报杂志2023年第7期北京时间：

作者：邓素媛,易显凤,丘金花,黄光云,赖大伟,曹树威,李创举,黄志朝

单位：1. 广西农业职业技术大学，广西 南宁 530007；2.广西辽大农业科技集团股份有限公司，广西 南宁 530031

摘要：为探讨象草在娟姗牛养殖中的饲用价值以及利用方式，该试验选取15头娟姗牛，随机分成3组，试验1组饲喂桂牧1号杂交象草（P.purpureum. cv. Mott×(P. americanum×P. purureum) cv. Guimu No. 1，Guimu No. 1），试验2组饲喂紫色象草（P. purpureumSchumab cv. Purple，Purple），试验3组饲喂70%桂牧1号杂交象草（Guimu No. 1）＋30%白花扁豆（Lablab purpureus），粗草料均为鲜草，正式期92 d，分析各组草料对娟姗牛采食量、日增重、料肉比、利润以及血液生理生化指标的影响。结果表明：各象草品种中，紫色象草组的平均日增重为489.13 g/d，料肉比为13.38，平均每头牛利润为523.66元，比桂牧1号杂交象草组日增重提高了0.75%、料肉比降低了1.18%、利润提高了3.25%。桂牧1号杂交象草＋白花扁豆组的生长性能以及利润等方面效果最好，比桂牧1号杂交象草组平均日增重提高了4.48%，耗料量减少14.25%，每头牛利润增加79.51元。各组娟姗牛血液指标除了紫色象草组血红蛋白显著增高（P＜0.05）、谷丙转氨酶显著低于其他各组外（P＜0.05），其他指标差异不显著（P＞0.05），各组粗草料对娟姗牛血液无不良影响。可见，紫色象草可作为育肥牛优质牧草来源，并且象草在肉牛养殖中与白花扁豆混搭配效果更佳。

关键词：象草；白花扁豆；娟姗牛；生长性能；血液指标

基金资助：广西科技重大专项（桂科 AA16380026）；广西重点研发计划（桂科 AB19245024,桂科AB21220018）；国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设专项（nycytxgxcxtd-09-04)